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亲子烘焙活动方案 场地：创业广场二楼餐厅 时间：12 月 16 日周五下午 15：30——17：30 活动目的：生活就是对没有做过的事情去尝试体验，让 我们和孩子一起体验生活，在体验的过程中寻找快乐，在点 点滴滴的快乐中陶醉，然后再将快乐和陶醉的感觉分享…… 和孩子们共同成长…… 活动安排方案：家长可以陪同前往，一起享受烘焙的快 乐做完创意蛋糕和黑芝麻饼干，时间约 3 小时左右。共分 6 组，每组 4 名学生，每组 1 个烤箱，一个烘焙师，至少一名义助家长，每组制作一个创意蛋糕，每个学生制作一盘黑芝 麻饼干。 活动流程： 1、工作人员和义助家长到二楼，准备设备和食材;帮忙 做好准备工作; 2、由 2 名义助家长带领学生走到活动地点，按序交费(专业烘焙工作人员直接收费)，领小盆、低筋面粉、黄油、糖 粉、鸡蛋; 3、工作人员制作一个创意蛋糕，并和家长协助学生和 面，擀面，压模，最后进行烘焙，出炉，品尝，摄影留念; 4、全班合影留念; 5、整理餐厅，家长接孩子回家。 费用：本次活动每名参加学生交纳材料费 50 元(所有材 料由专业烘焙人员准备)，场地租赁费 10 元，合计 60 元整。在“六一国际儿童节”即将来临之际，为增进客户与孩 子之间的沟通，增进客户与子女的情感，在六一给孩子留下 一个美好的记忆，邵阳市中国光大银行于 5 月 31 日上午(星期六)举行客户携子女“六一”亲子 DIY 烘培活动。 一、活动日期：5 月 31 日上午二、活动地点和人员安排： 地址：烘焙手工坊(卓嵩一城 14 楼)。 因人员较多，场地条件有限，分为两批进行。 第一批：共 27 人。 时间安排：8：30——10：00 第二批：共 27 人。 时间安排：10：00——11：30 活动人群为我行长期优质客户白名单前 50 名。 三、活动形式：由于场地限制，每批次在听取老师讲解 饼干烘焙方法、操作过程及饼干绘图注意事项后分成两组进 行活动。 第一组：家长和孩子进行 DIY 饼干制作并烘焙。(以儿童动手为主，家长为辅); 第二组：家长和孩子合作，发挥想象，在已烤制的饼干 上绘图，创造属于自己的饼干。结束后两组互相交换场地进 行操作。 四、具体内容安排：(见附表 1) 五、活动费用：课时费：500 元。 西点培训费：50 元/项目/人。(以实际人数核算) 场地费：500 元。 (其他费用以实际支出为主) 五、活动注意事项： 1、请提前十分钟到场，注意交通安全。 2、请家长请照看好自己的孩子，切勿随意跑动、大声 喧哗。 3、制作烘焙时，按照老师要求，注意操作安全。 活动目的： 生活就是对没有做过的事情去尝试体验，让我们和孩子 一起体验生活，在体验的过程中寻找快乐，在点点滴滴的快 乐中陶醉，然后再将快乐和陶醉的感觉分享……和孩子们共 同成长…… 活动安排方案：家长可以陪同前往，一起享受烘焙的快 乐 做完创意蛋糕和黑芝麻饼干，时间约 3 小时左右。共分 6 组，每组 4 名学生，每组 1 个烤箱，一个烘焙师，至少一名义助家长，每组制作一个创意蛋糕，每个学生制作一盘黑 芝麻饼干。 活动流程： 1、工作人员和义助家长到二楼，准备设备和食材;帮忙 做好准备工作; 2、由 2 名义助家长带领学生走到活动地点，按序交费(专业烘焙工作人员直接收费)，领小盆、低筋面粉、黄油、糖 粉、鸡蛋; 3、工作人员制作一个创意蛋糕，并和家长协助学生和 面，擀面，压模，最后进行烘焙，出炉，品尝，摄影留念; 4、全班合影留念; 5、整理餐厅，家长接孩子回家。附：制作步骤： 第一步： 先由烘焙师预热 190 度烤箱，再按打蛋清、加黄油、和面等制作一个蛋糕底胚，做好后放入烤箱烘焙，学生观看; 第二步： 再由烘焙师给每位学生称低筋面粉 110 克、50 克黄油、鸡蛋 25 克、糖粉 20—40 克、盐适量，由烘焙师、义教家长 指导协助学生和面，揉成一个光滑的面团; 第三步： 指导学生把面团擀成厚约 3 毫米的薄面片，然后用模具切模，切出一个个饼干造型，点缀黑芝麻等，然后放在油纸 上，义教家长协助; 第四步： 取出已烘焙好的蛋糕底胚，将学生做好的饼干模胚摆放 在烤盘上，送入预热好 190 度烤箱 ，烤 15-20 分钟，直到饼干表面呈微金黄色。同时，烘焙师用奶油、巧克力等装饰 焙好的蛋糕底胚，同学可适当尝试帮忙…… 第五步： 可爱的造型饼干做好了，学生们鉴赏各组的蛋糕、饼干， 评选最有创意的饼干，摄影留念，品尝蛋糕，相互品尝饼干 作品…… 费用：本次活动每名参加学生交纳材料费 50 元(所有材 料由专业烘焙人员准备)，场地租赁费 10 元，合计 60 元整。