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微生物复习题 一、填空题 1.革兰氏阳性细菌细胞壁的成分是 肽聚糖 和 磷壁酸 ；革兰氏阴性细菌的细 胞壁分内外两层，内层成分是 肽聚糖 ，外层称外膜，成分是 脂蛋白 、 脂多糖 和 磷脂 。 2.耐高温微生物细胞膜中含有较多 饱和 脂肪酸，耐低温微生物细胞膜中则含有 较多的 不饱和 脂肪酸。 3．菌毛多见于革兰氏 阴性 性致病菌中，它具有 粘附 功能。 4.酿酒酵母的细胞壁呈三明治状，外层为 甘露聚糖 ，内层为 葡聚糖 ，中间层 为 蛋白质 。 5.单个病毒粒子称为 病毒粒 ，它由 核心 和 衣壳 构成，有些较 复杂病毒还有一层 包膜 ，其上长有 刺突 等附属物。 6.大肠杆菌的λ噬菌体是一种常见的温和噬菌体，其头部呈 球 状，尾 部特点为 非收缩性且末端附着有细尾丝 。 7．微生物生长需要合适的渗透压，如果环境渗透压过高，将引起 质壁分离 ； 而低渗透压的环境会造成细胞 吸水膨胀 。渗透压的大小是由溶液中所含有的分 子或离子的质点数所决定的，等重量的营养物质，其分子或离子越小，产生的渗透压越 大 。 8.巴斯德消毒法是基于 结核杆 菌的致死条件为62℃、15min而定的。 9．耐氧菌之所以能在有氧的环境中生存，而不被超氧阴离子自由基所毒害，原因是其 细胞内存在有 超氧化物歧化酶 和 过氧化物酶 两种酶。 10．抗生素的作用机制有 抑制细菌细胞壁合成 、 干扰细胞质膜 、 抑制蛋白质合成 和 抑制DNA复制和转录 等。 11．吖啶类化合物和ICR化合物可导致基因发生 移码 突变。 12．与营养缺陷型有关的菌株有三种：①从自然界分离到的任何菌种的原始菌株称为 野生型 ；②它经过诱变剂处理后所发生的丧失某酶合成能力的菌株称为 营养缺陷型 ；③再经回复突变或重组后的菌株称为 原养型 。 13．普遍转导与局限转导主要区别在于：①普遍转导的噬菌体是 完全缺点 噬菌体，而局限转导的噬菌体是 部分缺陷 噬菌体；②普遍转导噬菌体能转移供体 菌的 任何 基因，而局限转导噬菌体只能转移供体菌的 部分特定 基因。 14．携带 F 质粒的菌株称为 F+ 菌株；无F 质粒的菌株称为 F-菌株 ；F 质粒 整合到宿主细胞染色体上的菌株称为 Hfr 菌株。 15．在微生物学发展史上，微生物学和细菌学的奠基人分别是 巴斯德 和 柯 赫 。 16．链霉菌的菌丝分为 基内菌丝 、 气生菌丝 和 孢子丝 。 17单细胞微生物的典型生长曲线可分为 迟缓期 、 指数期 、 稳定期 和 衰亡期 四个时期，其中 稳定 期是菌体的最大收获期， 衰亡 期是抗生素等 次级代谢产物的收获期。 18. 病毒可分真病毒和亚病毒两大类。从组成的化学本质来划分，真病毒至少含有 核酸 和 蛋