2021年高中历史第3课现代食物的生产储备与食品安全教师用书教案人教版必修2.pdfVIP

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2021-12-11 发布于河南
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2021年高中历史第3课现代食物的生产储备与食品安全教师用书教案人教版必修2.pdf

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第3课现代食物的生产、储备与食品安全课标解读时空坐标 1.掌握现代农业、渔业发展的史实，从“时空观念”的角度掌握现代农业、渔业发展的过程和特征。 2．掌握食物储存技术和食品加工物流技术发展的史实，从“历史解释”“唯物史观”的角度认识当今食物储存技术发展与人类生活的关系。 3．通过史料掌握当今粮食安全与食品安全的史实，从“历史解释”的角度认识食品安全的影响因素，从 “家国情怀”的角度认识消除饥饿与食品安全在人类历史上的重