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2021幼儿园食品采购索证制度撰写人：___________日 期：___________ 2021幼儿园食品采购索证制度 撰写人：___________ 日 期：___________ 第PAGE页共NUMPAGES页 2021幼儿园食品采购索证制度 为了加强幼儿园的饮食管理工作，提高师生的健康水平，切实预防食物中毒事故的发生，依据《___食品卫生法》和《海滨县幼儿园章程》第五十条的规定，特制订本制度。 1．采购鲜（冻）畜禽，应当索取畜牧兽医部门出具的与所购食品相同批次的兽医检验检疫合格证明。 2．采购进口食品的，应当索取口岸上进口食品法定检验机构出具的与所购食品相同批次的检验合格证明。 3．采购其他食品的，应当索取与所购食品相同批次的检验合格证或者化验单。 4．采购经省级以上卫生行政部门批准的食品的，应当同时索取相应卫生行政部门批准的证明。 5．首次采购食品生产经营企业的食品，应当同时索取该企业合法进行食品生产经营活动的相关证明。 第PAGE页共NUMPAGES页 2021幼儿园食堂保管员岗位职责 岗位名称：食堂保管员岗位类别：管理岗位等级：九级 上岗人员姓名：___ 岗位职责： 1、负责对食堂人员进行全面管理和每学期炊事员的考核工作； 2、负责食堂的工作安排，督促食堂人员按工作职责和卫生要___作，严禁食物中毒；要求炊事人员勤俭节约，减少浪费； 3、每天下午2：30给幼儿发放午点，并作好记载； 4、负责督促厨师严格按照卫生标准制作幼儿可口的饭菜，并做到准时、保质保量供应； 5、树立一切为幼儿服务的思想，每天深入班级了解膳食情况，听取意见，并不断改进工作； 6、每周四会同保健医生、采购人员制定幼儿食谱并严格执行，不擅自改变食谱； 7、负责做好储存食品的清理工作，防止食品过期变质，对储存的物品、食品等要做到防尘、防腐、防霉、防虫、防鼠等，并归类摆放有序，出入库账目清楚； 8、坚持物品验收，每天的收物工作必须严格按要求把好质量关，不收变质和腐烂物品； 9、负责管理食堂物品，掌握食堂物品、用品、食品的用量，每月盘存一次并做好盘存记载；10。负责食堂清洁卫生工作，维持食堂开饭秩序； 11、全面负责食堂与库房安全工作。 范文仅供参考 范文仅供参考 感谢浏览