医疗机构餐厅卫生管理制度.docx

餐厅卫生管理制度 1、服务员穿着整洁,不戴首饰。 2、做好台面调料、牙签、餐巾、茶水具等清洁卫生工作。 3、端菜手指不接触食品,分菜工具不接触顾客的餐具;菜盘严禁重叠摆放

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