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6S 现场管理定位标识指引 浙江省交通投资集团实业发展有限公司二 0 一三年五月 6S 管理划线标准 适用项目 适用项目 基准规格 基准颜色 材质 备注 厨房粗加工房：操作 台、货架 厨房切配间：操作台、货架、刀架 宽度 5cm ，长烹饪间：操作台、开水 度可根据实器、四门冰柜、货架 际情况进行洗碗间：保洁柜 调整 蒸饭间：蒸饭车、货架 冰库：货架 更衣间：更衣柜 油漆（涉及硬件 改造的服务区也可用黄色类瓷砖直接予以标示） 餐厅桌椅 用圆形图定 位标示（也可用四角定位） 垃圾桶、残渣桶（干水 方框或圆形 桶） 定位 商场物品分类堆放 汽修间货架 方框定位 方框定位 适用项目 基准规格 基