安徽宣城2022事业单位公共基础知识二真题及答案.pdfVIP

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2022-02-13 发布于浙江
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安徽宣城2022事业单位公共基础知识二真题及答案一、第一部分常识判断（根据题要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。） 1、下列关于蛋白质化学特性叙述错误的是（　　）。 A ．蛋白质的组成单位是氨基酸 B．蛋白质可以水解为脱氧核糖核酸 C ．蛋白质变性凝固过程是不可逆的 D．组成蛋白质的基本化学元素是碳、氢、氧、氮『正确答案』 B 『答案解析』 B项错误，蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子，主要是由碳、氢、氧、氮组成，可以水解为氨基酸，不会水解为脱氧