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副食品配送分类质量详述 (一)肉类 1、每批鲜肉、骨应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品 部门的有关标准，保证无异味、无腐烂变质，鲜肉确保每日新鲜、无 异味，并注明保鲜期。 响应情况：我公司保证每批鲜肉、骨保持较好的外观和质量等级， 符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无腐烂变质，鲜肉确保 每日新鲜、无异味，并注明保鲜期。 2、其他肉类:冷冻肉要求肉体冻实而且坚硬，无化冻现象，肉质 紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，交货时干净、新鲜、无异味。食 品安全可追溯。 响应情况：我