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我国食品安全体系面临八大考验
改革开放以来, 中国在提高食物供给总量、 增加食品多
样性以及改进国民营养状况方面取得了令世人瞩目的成就, 食品
安全也有了明显提高,不过,在近期公布的《中国食品安全战略
研究》中也清楚地指出,“必须看到,长期以来,中国的食品供
应体系主要是围绕增加食品供给数量问题而建立起来的,
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