儿童每日参考摄入量.pdfVIP

幼儿正在处于生长发育阶段，营养状况如何将直接影响到孩子的成长。幼 儿园食谱的最大特点是讲究营养平衡 : 营养平衡是指食物量的平衡和营养物质 结构平衡两个方面 : 食物量平衡即每天要按不同比重安排好几类食物 : 营养平衡 即每天的膳食中营养素的含量比例搭配要恰当，这样才能满足幼儿生长发育的 需要。满足这两方面要求的食谱 . 才是保证营养平衡的食谱。 表 儿童各类食物每日参考摄入量 食物种类 1～3 岁 3～6 岁 谷类 100～150 克 180～260 克 蔬菜类 150～200 克 200～250 克 水果类 150～200 克 150～300 克