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健康饮食建议书 一、营养的结构 a＞七大营养素 维生素、纤维素、矿物质、脂肪、蛋白质、矿水化和物、水 b、中国营养协会制定的一天的营养结构 油脂类25--油克/天、奶类、豆类等150--250克/天、鲜鱼、肉、蛋 类120—-200克/天、蔬菜400--500克/天、水果100-—200克/天、五 谷类300—-500克/天 二、国际会议定出6种保健品: 第一绿茶、第二红酒、第三豆浆、第四酸奶、第五骨头汤、第六蘑菇汤。 三、一日三餐: 早餐象“皇帝”（7--9时） 牛奶、豆浆、瘦肉、鱼类、 豆类等蛋白质含量高的食物为主，清淡不油腻。 中餐象“富人” 荤素搭配均衡（不饮酒） 晚餐象“穷人” 多果多蔬菜少主食（晚上19点前进食）。 四、因时而食: 春天 少吃酸味的食物，多吃点甜味的东西，尽量不吃辛 辣的食物，食物如青菜、水果、韭菜、木瓜、生鱼、泥鳏、蛋、奶、豆 类食物为主食。 夏天 少吃苦味的食物，增加辛辣的食物，食物不要太咸, 食物如：竹叶、莲子、西瓜、果汁、蔬菜汁、水鸭、生鱼为主食。 3、秋天 3、 秋天 少吃辛辣的食物，增加酸味的食物，尽量不吃苦味 的食物，食物如：桑叶、枇杷叶、百合、沙参、玉竹、雪梨、釉子、香 蕉、兔肉、猪肉为主食。 冬天 少吃咸的食物，增加苦味的食物，尽量不吃甜食， 食物如：黑豆、黑米、黑芝麻、黑枣、核桃、蜂王浆、小麦胚芽、荔枝 干、羊肉、牛肉、三文鱼为主食