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绪言 化学使世界变得更加绚丽多彩
一、什么是化学
世界是物质的,化学是在分子、原子层次上研究物质性质、组成、结构与变化规律的科学。
其特征是研究物质和创造物质。它不仅要研究自然界已经存在的物质及其变化,还要根据需
要研究和创造自然界原本不存在的新物质。
二、化学的作用
化学在保证人类生存并不断提高人类的生活质量方面起着重要作用
1. 利用化学生产化肥和农药,以增加粮食的产量。
2. 利用化学合成药物,抑制细菌和病毒,保障人体健康。
3. 利用化学开发新能源和新材料,以改善人类的生存条件。
4. 利用化学综合应用自然资源和保护环境,以使人类生活得更加美好。
三、化学发展史
1. 古代化学
① 发现和利用火
② 制得了对人类生存具有实用价值的产品,如陶瓷、纸、火药等。
2. 近代化学
① 原子论和分子学说的创立,奠定了近代化学的基础。
② 门捷列夫发现了元素周期律并编制出元素周期表,使化学学习和研究变得有规律可循。
3. 现代化学
① 利用纳米技术制造出具有特殊功能的产品。
② 高分子化学合成材料。绿色化学的提出。
四、如何学好化学
一、 绿色化学
绿色化学又称环境友好化学,其核心是利用化学原理从源头上消除污染。
绿色化学的主要特点是:
① 充分利用资源和能源,采用无毒、无害的原料;
② 在无毒、无害的条件下进行反应,以减少向环境排放废物;
③ 提高原子的利用率,力图使所有作为原料的原子都被产品所消纳,实现 “零排放 ”;
④ 生产有利于环境保护、社区安全和人体健康的环境友好的产品。
第一单元 走进化学世界
课题 1 物质的变化和性质
一、物质的变化
1
1. 物理变化 :没有生成其他物质的变化。 (只是形态的变化。)
2. 化学变化(化学反应) :生成其他物质的变化。 (常表现为放热、发光、变色、放出气
体、生成沉淀等)
3. 本质区别 :在变化中是否有其他物质生成。
4. 实质 :构成物质的分子是否发生变化。
5. 联系 :在物质发生化学变化的过程中会同时发生物理变化。在物理变化中, 不一定发
生化学变化。
二、物质的性质 (描述物质性质时往往要注明条件)
1. 物理性质 :物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。 (由感官直接感知或由仪器
测知)
如 :颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、导电性、导热性、挥发性、溶解
性、延展性等。
2. 化学性质 :物质在化学变化中表现出来的性质。 (通过化学反应可知)
如 :可燃性、氧化性、还原性、稳定性、活泼性、酸性、碱性、毒性等
3. 本质区别 :这种性质是否需要经过化学变化才能表现出来
4. 性质与变化的区别
如 :汽油燃烧—化学变化,汽油能燃烧—化学性质,
铁生锈—化学变化,铁在潮湿的空气里易生锈—化学性质。
叙述性质时,往往有:能、会、可以、易、难、具有等。
三、物质的性质与用途的关系 :性质决定用途,用途体现性质。
课题 3 走进化学实验室
一、实验室化学药品取用规则
1. 安全: “三不准 ”原则 :不能用手接触药品, 不要把鼻孔凑到容器口闻药品 (特别是气体)
的气味,不得尝任何药品的味道。
2. 节约:注意节约药品 。应该严格按照实验规定的用量取用药品。如果没有说明用量,一
般应该取最少量,液体 1~2ml,固体只需盖满试管底部即可。
3. 回收:实验剩余药品 既不能放回原瓶,也不要随意丢弃,
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