高中生物《生命活动的主要承担者》 新人教版必修1.ppt

生命活动的主要承担者----蛋白质;图片引入;问题探讨;思考:;组成蛋白质的基本单位:;[阅读] “与生活的联系”,谈谈什么是必需氨基酸，什么是非必需氨基酸？;一、氨基酸及其种类;氨基酸的特点：;判断： 1 . 下列氨基酸中属于构成蛋白质的氨基 酸的有（ ）;判断2 . 下列有关氨基酸的叙述，正确的是（ ）; 3 . 某氨基酸分子含有两个氨基（—NH2），其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上，则另一个氨基的位置就是 （ ） A.和羧甲基连在同一个碳原子上 B.一定在羧基上 C.在R基上 D.与氨基端相连;1、氨基酸如何组成蛋白质 ;思考与讨论 1 .;R1;H;R1;R1;A、6个氨基酸形成1条肽链时，形成几个肽键？ 脱掉几个水分子？;C、6个氨基酸形成2条肽链时，形成几个肽键？ 脱去几个水分子？;E、100个氨基酸形成的1条肽链，至少含有多少 个氨基，至少含有多少个羧基呢？;有关蛋白质计算;G.蛋白质的相对分子质量＝氨基酸数×氨基酸的平均分子量－失去的水分子数×水的分子量 一个由n个氨基酸形成的含有m条肽链的蛋白质，氨基酸的平均分子质量为a,则蛋白质的相对分子质量＝a·n-18(n-m)。;;想一想;2 . 蛋白质结构多样性的原因;三、蛋白质的功能;小结; 课 堂 练 习; 3 . 胰岛素和大多数酶都是蛋白质，但它们的功能却不相同，这是因为 （ ） A.氨基酸的种类和数目不同 B.氨基酸的排列顺序不同 C.蛋白质的空间结构不同 D.以上都是; 5 . 根据以下化合物的结构示意图，回答问题：;（1）图中A表示　　　　　，D表示　　　　　　　　。 （2）该化合物由　　个氨基酸分子失去　　个分子水面形成的，这种反应叫　　　　　。在这个过程中，相对分子质量减少了　　　　。该化合物称为　　　　　　　。 （3）图中表示R基的字母是　　　　　　　，表示肽键的字母是　　　　　　　。 （4）图中有　　个肽键，有　　　个氨基和　　　个羧基。 （5）该化合物由　　　种氨基酸组成的。; 例：胰岛素是一种蛋白质分子，它含有 两条肽链，α链含有21个氨基酸，??链含 有30个氨基酸，二条多肽链通过2个二硫 键（二硫键是由2个—SH连接而成的）连 接，在α链长也形成了一个二硫键。其结构如右图。 （1）该分子的51个氨基酸彼此之间是通过__________结合而成的；这51个氨基酸形成胰岛素后，分子量比原来少了_______。 （2）人体中的胰岛素含量过低，会导致______病，治疗可以肌注胰岛素，但不能口服，其原因是___________ _______________________________________________。;蛋　白　质