合理营养预防慢性病.ppt

合理营养预防慢性病;合理营养;一、营养现状及慢性病的发病率㈠营养现状明显改善1 婴儿低出生体重率为3.6%，已达到发达国家水平，平均出生体重达到3309克。2 儿童营养不良患病率显著下降。5岁以下儿童生长迟缓率为14.3%，比1992年下降55%；儿童低体重率为7.8%，比1992年下降57%。3 居民贫血患病率下降。4 全国城乡3-18岁儿童青少年各年龄组身高比10年前平均增加3.3厘米。;㈡营养素摄入1 城乡居民能量及蛋白质摄入基本得到满足，优质蛋白占蛋白质总量的比例从17%增加到31%?? 2 城乡居民动物性食物分别达到248克和126克。3 城市居民油脂消费量达到44克，脂肪供能比达到35%，超过世界卫生组织推荐的30%的上限。4 谷类食物供能比仅为47%，明显低于55%至65%的合理范围。;5 奶类、豆类制品摄入过低。6 铁、维生素A等微量营养素缺乏仍是我国城乡居民普遍存在的问题。7 全国城乡钙摄入量仅为391毫克/标准人日，相当于推荐量的41%。;㈢慢性病迅速上升1 高血脂：成人高血脂患病率为18.6%，达1.6亿。 2 肥胖：成人超重率为22.8%，肥胖率为7.1%，估计超重和肥胖人数分别为2亿和6000多万。 在大城市成人超重和肥胖分别高达30.0%和12.3%，城市的儿童肥胖率也已达8.1%。;3 高血压: 成人患病率为18.