旅游经济学（项目一）.pptxVIP

旅游经济学项目一项目一 旅游产品与旅游市场任务一 了解旅游产品任务二 熟悉旅游市场竞争01了解旅游产品 旅游产品是指旅游企业为了满足旅游者的精神和物质需求，在旅游市场上提供的各种物质产品和服务的总和。在市场经济中，旅游产品是旅游企业提供的用于交换的劳动产品，实质上也是一种商品。因此，旅游产品具有一般商品的基本属性，是使用价值与价值的统一体。一旅游产品的使用价值多效用性（一）多功能性（二）（三）重复性二旅游产品的价值（一）旅游产品的价值构成旅游产品的价值主要由以下三个部分构成：（1）旅游服务所凭借的建筑物、服务设施的折旧；向旅游者提供饮食和其他用品所需原材料的成本；旅游企业因自身经营管理和服务需要而消耗的各种物资的价值。（2）旅游从业人员用以维持劳动力再生产所需消耗资料的价值（如工资、奖金等）。（3）旅游从业人员创造的剩余价值。 旅游服务是旅游产品价值的核心，因此服务质量的高低直接影响旅游产品价值的实现。 旅游资源是旅游产品的重要组成部分，大多都蕴含巨大的文化价值和社会价值，其价值量无法具体考量，并表现为一定的垄断性。 旅游设施作为旅游产品组合中的一部分，受到外部环境或服务品质的影响，其价值量会发生变化并产生新的附加值。1．旅游服务的价值量2．旅游资源的价值量3．旅游设施的价值量二旅游产品的价值（二）旅游产品的价值量三旅游产品的构成（一）旅游资源1．自然旅游资源2．人文旅游资源指由各种地理环境或生物构成的自然景观，主要包括以下几个方面：（1）地貌景观资源。（2）水体旅游资源。（3）气象气候资源。（4）生物资源。指人类创造的，反映各时代、各民族政治、经济、文化和社会风俗民情状况，具有旅游功能的事物和因素，主要包括以下几个方面：（1）历史文化古迹。（2）民族文化及其载体。（3）人造旅游资源。（4）有影响的重大事件或比赛。（5）目的地的社会、经济和科技发展成就三旅游产品的构成课堂互动 判断下列旅游资源分别属于哪种类型：（1）敦煌莫高窟。（2）三峡大坝。（3）贵州万峰林。（4）黄果树瀑布。（5）傣族泼水节。三旅游产品的构成（二）旅游设施 基础设施是指开展旅游活动必不可少的各种公共设施，包括道路、桥梁、供电、供水、通信、排污、消防等方面的设施，以及城市街区绿化、路标、路灯、停车场等。 专门设施是指旅游企业为旅游者提供服务的凭借物，包括餐饮设施、住宿设施、交通设施、游览设施、娱乐设施等。12三旅游产品的构成（三）旅游服务1．按经营阶段划分旅游服务可分为售前服务、售中服务和售后服务。2．按产生过程划分旅游服务可分为服务观念、服务态度、服务项目、服务技术、服务价格等。 旅游购物品又称旅游商品，是指旅游者在旅游活动中购买的，具有纪念性、艺术性、实用性的物质产品。旅游购物品主要有旅游纪念品、旅游工艺品、土特产品、文物古玩、金银玉器、书法绘画等。三旅游产品的构成（四）旅游购物品三旅游产品的构成（五）旅游可进入性1．交通条件良好的交通条件是旅游者进入旅游目的地的基本保证。良好的交通条件不仅仅指能让旅游者抵达旅游地，更重要的是能够安全、舒适、快速地抵达旅游地。2．通信条件通信设备的规模、配套状况等，也会对旅游目的地的可进入性产生影响。三旅游产品的构成（五）旅游可进入性3．手续的繁简程度国际旅游中，旅游者办理入境签证手续的难易程度、出入境验关手续的繁简程度、办理效率的高低等，都决定了旅游者进入旅游目的地的难易程度。4．旅游目的地的社会条件旅游目的地的民族文化中是否具有排外性、社会公众对旅游开发的态度、社会治安状况、管理水平等，都可能成为影响旅游可进入性的重要因素。互补关系是指旅游产品中功能不同的组成部分之间相互依存、相互补充、共同发展的关系。从互补关系中可以看到，旅游产品的各个组成部分必须齐备，才能共同组成一个完整的产品；同时，提供各单项旅游产品的行业和企业要按比例协调发展，除了搞好本行业、本企业的经营，还要与其他行业和企业相互配合、互通信息，共同营造良好的旅游产品形象，增强旅游产品的竞争力。四旅游产品的构成关系（一）互补关系四旅游产品的构成关系（二）替代关系替代关系是指旅游产品中功能相同或相近的组成部分之间相互替代的关系。旅游产品中各组成部分的这种替代关系，使得相应的旅游企业间表现为竞争关系。这就要求各旅游企业不能盲目跟风，要提供有特色的旅游产品，从而形成自己的差异化优势。四旅游产品的构成关系（三）互补关系和替代关系的相互转化2．替代关系向互补关系转化1．互补关系向替代关系转化互补关系向替代关系转化主要是旅游企业经营多元化促成的。在市场经济条件下，旅游企业为了获得竞争优势、扩大盈利空间，就必须不断调整经营范围、增加服务内容。当旅游企业向旅游者提供多样化的综合服务时，互补关系就可能转化为替代关系。（1）提供相同服务的各旅游企业相互联合、优势互补、共同