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 植物奶油项目 商业计划书 xxx（集团）有限公司  报告说明 植物奶油又称为植脂奶油，是以氢化植物油脂，乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、水、香精等辅料制成的一种搅打产品。奶油可分为植物奶油和动物奶油两大类，相比于动物奶油，植物奶油具有脂肪含量低、胆固醇含量低、口感好等优点，符合当下消费者健康饮食消费观念，其在奶酪、面包、蛋糕、饼干等食品烘焙领域的应用前景较好。 根据谨慎财务估算，项目总投资10925.08万元，其中：建设投资8776.12万元，占项目总投资的80.33%；建设期利息86.19万元，占项目总投资的0.79%；流动资金2062.77万元，占项目总投资的18.88%。