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文旅融合背景下中职旅游英语教学的路径研究 摘要： 在文旅融合背景下，将地方特色文化融入到中职旅游英语教学中,可以实现中职旅游教育服务地方经济，培养具有本土特色的优秀涉外旅游人才的目标。本文在分析旅游英语教学中存在的问题后，以地方特色文化为核心，借助信息化手段，从四个维度完成文化载体和旅游英语知识模块的对接，实现对中职旅游英语的教学路径的研究。 关键词：文旅融合； 地方文化；四个维度 ；教学路径 一、研究背景 文旅融合是旅游发展的必然选择。基于文旅融合的背景，中职旅游专业进行了一系列的教学改革，将地方特色文化融入到教学中。但是中职学校践行得较多的是《酒店服务》、《中餐服务》、《导游业务》等专业课程的教改，而作为专业基础课程的《旅游英语》却鲜有涉及教改。 中职旅游专业的学生普遍存在英语基础薄弱,学习积极性不高,实际运用英语的能力较差的现状。旅游英语教材过于重视欧美文化背景，而忽略地方文化的融入。旅游英语教学普遍采用“填鸭式”教学，导致学生的学习主动性、积极性较差。基于行业背景、学生学情、英语教材的现状，《中职旅游英语》课程亟待进行课改。 在文旅融合背景下，借鉴旅游专业其他课程教改的经验，将地方特色文化融入到中职旅游英语教学中,优化旅游英语的教学模式。让旅游英语教学更好地实现中职旅游教育服务地方经济、打造地方文化旅游品牌的目标，从而满足培养具有本土特色的优秀涉外旅游人才的需求。 二、中职旅游英语教学的路径研究 饮食文化模块购物模块观光模块文化瑰宝模块戏曲VR美篇微视频实物展PPT古建筑文化艺术形态手工技艺生活文化 饮食文化模块 购物模块 观光模块 文化瑰宝模块 戏曲VR 美篇 微视频 实物展PPT 古建筑文化 艺术形态 手工技艺 生活文化 地方文化 图一：中职旅游英语教学路径 借美篇，在观光模块教学中融入古建筑文化载体 观光(Tourist Attractions)模块，主要讲述中国各地的主要景点。在此模块教学中可以补充当地的主要景点，尤其是人文旅游资源中的建筑文化。中国传统建筑中的各种屋顶造型、飞檐翘角、斗拱彩画等，都充分体现出中国建筑艺术的纯熟和感染力。 建筑体现出高水平及高文化的审美特点。旅游建筑美学从多方面、多角度展现出来。可以让学生去拍摄当地具有代表性的古建筑照片，包括民居建筑、楼阁建筑、寺庙道观建筑等。这些古建筑都是当地能工巧匠们智慧和血汗的结晶。这些古建筑美丽的身姿，成为当地独具魅力的风景。教师在上课前，先用学习单的形式将任务布置给学生，让他们组成学习小组去寻访当地知名的古建筑，并让其制作成美篇。 知名古建筑中的寺庙建筑布局复杂多变，讲解内容比较晦涩难懂。为此，教师下发任务单后，可以和旅游文化课教师一起带学生游览，并让学生完成手机的拍摄任务。晦涩难懂的宗教建筑知识，在如诗如画的美篇中得以诠释。而且由于美篇要求双语文案，在一定程度上激发了学生学习英语的兴趣。教师在该模块的授课中，除了用自备的资料对景点进行英语介绍之外，还可以在课堂上请学生展示美篇内容，并对所拍摄景点进行英语讲解。通过小组竞赛的形式，展示自己的学习成果。 借实物展，在购物模块教学中融入生活文化载体 购物(Shopping)模块，是游客在旅游活动中的重要环节。提高购物的成功率，增加我国外汇收入，是一名优秀导游必备的能力。本模块涉及到我国古老的生活文化艺术，包括陶瓷制品、书画作品、刺绣布艺、首饰摆件等装饰物。由于我国地域辽阔，各地的特产丰富，书画作品流派众多，刺绣布艺、首饰摆件风格多样，因此，购物模块涉及较多陌生的英语词汇。教师除了收集一些实物作为学习教学资源储备库之外，还可以发动学生制作实物展PPT，并匹配相关的中英文资料。 教育学家赞可夫说：“教学方法一旦触及学生的情绪和意志领域，触及学生的心理需要，这种教学方法就会变得高度有效。”通过实物展示，加深学生对该知识点的理解和掌握。比如讲到中国的陶瓷艺术时，就可以充分运用以上方法。学生能运用英语对陶瓷艺术进行熟练的介绍，既有利于实现陶瓷艺术的跨文化传播，又能同步进行陶瓷艺术的保护和开发，实现经济和文化的双重效益。 在实物展示的同时，还可以结合学生的DIY制作。具有地方文化特色的布艺艺术、剪纸艺术、竹编艺术等，都可以让学生亲自参与制作一些简单的工艺品。在老师的指导下，学生对艺术品制作过程进行英语介绍，做到同步直播。借助生动形象的实物教具,有选择地让学生参与工艺品制作，促进学生自主学习能力的发展,真正体现了“教师主导,学生主体的教学过程。 （三）借微视频，在饮食文化模块教学中融入手工技艺流程载体 饮食文化(Food Culture)模块，所涉及的知识面较广，包括各种菜系文化、茶文化、酒文化和餐桌礼仪。中国饮食文化不仅是中国人民几千年生活方式的缩影,更是中华民族精神和气质的象征，蕴藏着许多宝贵的遗产。 中国饮食文化具