粮油保管员中级职业技能鉴定模拟考试题(一).docVIP

试卷第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 1 页 粮油保管员中级职业技能鉴定模拟考试题(一) 姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型 选择题 填空题 解答题 判断题 计算题 附加题 总分 得分 评卷人 得分 一、单选题（总共35题，共35分）1.（ ）粮油水分检测仪是通过测量粮油介电系数的大小，间接表示出粮油的水分含量。（1分） A电容式 B电阻式 C电导式 D电离式2.（ ）与自然干燥工艺互相矛盾。（1分） A品质较差 B专用晒场 C薄摊勤翻 D时机受限3.安全水分以内的成品粮在低温季节可堆实垛；水分、温度较高的小麦粉和玉米面包应采用面粉包装通风垛，可（ ）降温、散湿。（1分） A通风 B熏蒸 C气调 D方便检测4.奥氏气体分析仪的测定原理是将粮堆中一定容积的（ ）样品，分别经过二氧化碳或者氧吸收剂吸收后，根据被测气体样品体积减少的百分数，计算被吸收某种气体的百分含量。（1分） A混合气体 B二氧化碳 C氧气 D水气5.赤拟谷盗身体呈（ ）形，赤褐色至褐色；触角11节，末端3节显著膨大呈锤状；复眼较大，两复眼在腹面距离约等于复眼横直径宽度。（