2021中国个人餐桌礼仪.docx免费

PAGE PAGE 1 2021中国个人餐桌礼仪 中国个人餐桌礼仪 ●圆形餐桌颇受欢迎。由于可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清晰地通过他的座位而辨认。客人应当等候仆人邀请才可坐下。仆人必需留意不行叫客人坐在_近上菜的座位。此为一大忌。  必需等到全部人到齐才可以开头任何形式的进餐活动即使有人迟到也要等。一旦大家就位，仆人家便可以做开场白了。进餐期间，仆人必需担当一个主动乐观的角色敦促客人尽情吃喝是完全合理的。  ●一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。在正式场合上，会消失餐巾，主要放在膝上。  在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。令人惊异的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。由于菜式各有特色，应当个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。不行用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不洁净的盘子必需常常用清洁盘子替换。  ●除了汤之外，席上一切食物都用筷子。可能会供应刀_，但身为中国人，最好用筷子。筷子是进餐的工具，因此千万不行玩弄筷子把它们当鼓槌是特别失礼的做法，更不行以用筷子向人指教导点或打手势示意。当然，肯定不行吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌这正似乎葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。