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必胜客芝心比萨捏边流程-比萨的做法
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必胜客芝心比萨捏边流程-比萨的做法
芝心比萨饼捏边流程
比萨美食网资料
先捏合封闭第一朵花,再在对面的2号位置上,捏合封闭第二朵花, 然后分别在3和4的位置上,捏合封闭另外的二朵花。 四个点定位好以后,再分别在两个定位点之间, 再均匀地捏合封闭二朵花。 这样一来10” 和13” 的芝心比萨总共需要捏合12朵花
比萨美食网培训班提供的资料说明
培训班资料说明
n 用打孔器先沿边缘打孔,注意不要碰到已卷入芝士条的面皮部分,并确保在卷边重叠处打孔,然后再在中心打孔
n 已卷入芝士条的面皮必须立刻打孔,并涂上比萨
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