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福建省“一品一码”食品安全信息 追溯管理平台 数据元标准规范 福建省“一品一码”食品安全信息追溯管理平台-数据元标准规范 文件更改摘要 日期 版本号 修订说明 修订人 审核人 批准人 18.3.22 V 1.0 创建全文 增加食品交易单据、内部小包装配 18.4.7 V 1.1 置表、检验报告类型3 个问题 调整了专用术语、增加了基础代码 18.4.26 V 1.2 类型 增加“登记主体名称”、“登记主体 18.5.18 V 1.3 代码”数据元说明 福建省“一品一码”食品安全信息追溯管理平台-数据元标准规范 目 录 1. 范围 1 2. 参考资 1 3. 术语和定义 1 4. 数据元属性 2 4.1. 概述 2 4.2. 数据元属性描述符 2 4.3. 数据元属性的描述 3 5. 数据元标识符 6 6. 数据元分类 7 7. 数据元目录 7 7.1. 公共数据元 7 7.2. 基础数据元 9 7.3. 追溯数据元 19 7.4. 检验检测数据元 30 7.5. 案件数据元 33 I 福建省“一品一码”食品安全信息追溯管理平台-数据元标准规范 1. 范围 本规范规定了福建省“一品一码”食品安全信息追溯管理平台 （以下简称“一 品一码”追溯管理平台）初始化和信息采集所使用的数据规范。 本规范适用于“一品一码”追溯管理平台以及数据对接单位相关业务系统与 接口的建设与应用。 2. 参考资料 （1） 福建省食品安全信息追溯管理办法（福建省人民政府令第198 号） （2） 国家食品药品监督管理总局《推动食品药品生产经营者完善追溯体系 的意见》（食药监科[2016]122号） （3） GB11643 国家标准公民身份号码 （4） GB 32100-2015 法人和其他组织统一社会信用代码编码规则 （5） GB/T 7408-2005 数据元和交换格式信息交换日期和时间表示法 （6） GB/T 2659-2000 世界各国和地区名称代码 （7） GB T2260 中华人民共和国行政区划代码 （8） 《食品质量安全追溯码编码技术规范》（DB35/T 1711-2017） 3. 术语和定义 下列术语适用于本规范： （1） 数据元 用一组属性描述其定义、标识、表示和允许值的数据单元。 （2） 基础数据元 在各种技术环境中都要用到的共性数据元的集合。本规范中特指“一 品一码”追溯管理平台初始化和信息采集所使用的数据元。 （3） 属性 一个对象或者实体的一种特性。 （4） 数据元标识符 第1 页，共36 页 福建省“一品一码”食品安全信息追溯管理平台-数据元标准规范 用于标识数据元的主要手段，有一个或多个词构成的命名。 （5） 数据元名称 用于标识数据元的主要手段，由一个或多个词构成的命名。 （6） 定义 描述一个概念，并区别于其他相关概念的表述。 （7） 值 数据的值。 （8） 版本 管理项唯一的版本标识符。 4.数据元属性 4.1. 概述 “一品一码”追溯管理平台数据元是福建省食品追溯这一特定领域的数据元， 它的概念和