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第3讲
生命活动的主要承担者—蛋白质
主要考查组成蛋白质的氨基酸的结构特点、蛋白质
结构和功能的关系；蛋白质相关的计算多结合转录
和翻译的有关知识进行综合考查；蛋白质的结构和
功能还会和抗体、酶等知识相结合进行考查
课本22页思考与讨论2.进入人体消化道的蛋白质
食物，要经过哪些消化酶的作用才能分解为氨基
酸?这些氨基酸进入人体细胞后，需经过怎样的
过程才能变为人体的蛋白质?人体中的蛋白质和
食物中的蛋白质会一样吗?
一、蛋白质的消化和代谢
氨基酸是组成蛋白质的基
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