原创力文档- 1、本文档共4页，其中可免费阅读3页，需付费100金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
人员手部及设备卫生的
微生物测定标准
Document serial number 【UU89WT-UU98YT-UU8CB-UUUT-UUT108】
1、目 的
为防止或减少微生物对食品的污染，对清洗消毒后的人员手部、工器具、设
备进行微生物检测，确保其微生物限值可控。
2、范围
本标准适用于所有与产品直接接触的人员手部、工
文档评论（0）