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中餐收银员岗位职责
1．上岗时，检查自我仪容仪表，保证良好的工作状态。
2、负责岗位卫生、清洁，检查设施设备是否正常（检钞机、读卡器）
3．到财务处领用备用金及有关的票据，数目当面点清。放入收银台并加锁，保证钥匙的责任性。
4.在收银台，应审核输入到收银台的菜单的金额和数量。如有预估和取消的菜品，应提醒相关人员签字，不得擅自更改相关表格。如果需要添加菜肴和饮料，应单独开具账单，不得直接添加。验证时，产品的数量和名称应与本票一致。
5．对客结帐时，应使用敬语微笑应对，不怠慢宾客，认真协助宾客买单，当客发现异议应耐心解释，凡须打折事宜应由领班级以上同意签字，收讫现金时要核对数量，真伪，不得多给或少给宾客物品，用品，正确使用现金找零的方法，总结帐单数字要用大写，数字不可有涂改，并加盖收银章，遇可签单的宾客要引导填写相关表单，刷卡的宾客要严格按程序操作。
6.出纳过程中，避免打开抽屉和数钱。如果你需要改变，你必须向你的上级报告。工作期间不要携带个人现金。（避税系统）
7．保管好有关收银程序的物品，（印章，钥匙，发票，收据）
8、保守企业业务秘密。
9．工作期间不可离开岗位，有情况须向上级请示。
10、日常业务完成后，必须填写《日常业务报告》（表号、人数、菜钱金额、酒水金额、单桌总消费量、总业务量、折扣签字备注），并与现金票据一起提交财务人员审核。
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