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茶艺师（初级）模拟考试 1、【判断题】清饮红茶用杯泡法冲泡时，用90℃左右的开水以高冲法冲入茶杯， 七成满即可。（ √ ） 2、【判断题】峨眉山玉液泉是中国“五大名泉”之一。（ × ） 3、【判断题】绿茶类属不发酵茶。故其茶叶颜色翠绿、汤色绿黄。（ √ ） 4、 【判断题】潮汕工夫茶冲泡时，用茶承，它分上下两层，上层是个有孔的盘， 下层为钵形水缸，用来盛接泡茶时的废水。（ √ ） 5、【判断题】不同年龄的人选择不同茶饮，老人可饮白茶，少年儿童宜饮淡红 茶或乌龙茶。（ × ） 6、【判断题】名泉泡茶的好处，因泉水经泥砂过滤，水质清澈晶莹，含微量元 素极少。（ × ） 7、