广东省职业技能等级认定试卷 证书题库答案餐厅服务员新版高级技能考核考核试卷（考生）01.docVIP

第 PAGE 1页 共 NUMPAGES 1页 广东省职业技能等级认定试卷 餐厅服务员技能等级认定高级技能考核试卷01 准备通知单（考生） 考试时间：55分钟 试题1：指定项目 （1）本题分值：100分 （2）考核形式：实操 （3）工具及其他准备：自备工作服1套、仪容仪表符合要求。 试题2：指定项目 （1）本题分值：100分 （2）考核形式：实操 （3）工具及其他准备：自备工作服1套、仪容仪表符合要求。 试题3：指定项目 （1）本题分值：100分 （2）考核形式：实操现场评判 （3）考核要求 1）文明参加考核，遵守考场纪律； 2）所用设备、工具干净卫生，工作服整洁； 3）操作规范、安全，姿势正确； 4）不违规使用工具、物料，独立完成考核项目。 试题4：指定项目 （1）本题分值：100分 （2）考核形式：实操 （3）工具及其他准备：自备工作服1套、仪容仪表符合要求。