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蜜雪冰城营销策划书(范本) 蜜雪冰城营销策划书(范本) 目录 一、项目介绍 1.蜜雪冰城 2.策划目的 二、环境分析 1.宏观环境分析 1.1人口 1.2经济 1.3社会文化 1.4技术环境 2.微观环境分析 2.1消费者分析 2.2竞争者分析 2.3内部情况分析 三、SWOT分析 四、4P分析 五、STP 六、营销策划方案  一、“蜜雪冰城”项目介绍 地点：位于***五栋楼下，临街的一家连锁饮品店， 目标消费人群：主要为在校学生 经营范围：以新鲜冰淇淋-茶饮为主的连锁机构。 市场定位：面向年轻人的，实惠低价的产品 服务宗旨：言出必行，言行一致。 形象定位：生产“物超所值”的产品，努力把品质高价格的奢侈食品变成平价、健康，放心的食品，让每一位消费者都能享受美味。 质量定位：物美价廉，物超所值 二、策划目的 1．通过调研了解***市场内竞争者的情况，为进一步挖掘市场提供支持。 2.调查***市场内消费者的消费倾向，以此作为营销活动策划的依据。 3.对蜜雪冰城自身进行分析，寻找自身优劣势，确定在***内的品牌和产品定位。 三、环境分析 1.宏观环境分析(***) 1.1政策 ①学校人口分布密集 就三栋来看，一栋楼有六层，一层楼有26户，一户有四人居住，仅三栋就有624人。***内宿舍楼共有15栋，即使忽略六人寝，也可以粗略估计***内仅学生就有九千三百六十人。就目前政策情况来看,学校即使不扩招,短期内缩减人数的可能性也不大,所以,校内市场目前还算是比较稳定。 ②每年九月有新生进入补充市场。 ③每年六七月有毕业生离校，原有顾客流失。 1.2经济 ①学生消费能力和需求增强 随着社会进步和经济发展，人们的收入水平增高，可供学生支配的钱款也水涨高。 ②九零后更敢于超前消费 同时，据“苏宁财富资讯”在20**年对“各年龄层平均每月支出结余”的调研来看，相较于七零后和八零后，九零后更敢于超前消费。（图表1） 图表 图表 SEQ 图表 \* ARABIC 1 1.3社会文化 ①学生群体对奶茶类饮品的接受程度较高 据“中国质量万里行”在2018年的报告称九零后网购时在食品饮料方面的花费占其收入的39%（图表2）；侧面反应九零后对于食品饮料类的消费欲望强烈。奶茶作为其中之一，必然也受其影响。 图表 SEQ 图表 \* ARABIC 图表 SEQ 图表 \* ARABIC 2 ②人们的消费倾向越来越趋向“安全”“卫生”“美观” 尤其对于奶茶这一类商品的需求，消费者会格外看中它的包装、制作环境等，如果无法提供干净清洁环境和用具，消费者往往不会选择在此购买。 ③90后和00后的学生更崇尚个性化的消费 ④学生的爱美之心，可能会为了减肥减少奶茶的饮用 ⑤社会对学生食品安全问题更加关注 1.4技术发展 ①技术进步提高运输效率。 ②技术进步提高生产效率，增强质量控制的能力，使标准化、流水线的生产成为可能。 ③技术进步使原料，降低了原料保存的成本。 ④社交网络的发展使信息传播效率提高 2．微观环境分析 1消费者分析 1.消费者以女性为主（图表3） 选项 小计 比例 男 26 24.53% 女 80 75.47% 图表 SEQ 图表 \* ARABIC 3 2.消费者主要是学生群体（图表4） 图表 SEQ 图表 \* ARABIC 4 3.口味偏好以正常糖为主，其次是少糖和酸甜（图表5） 图表 SEQ 图表 \* ARABIC 5 4.约36%的消费者一周购买奶茶的频率大于两到三次，只有两成消费者购买频率地域两周一次。（图表6） 图表 SEQ 图表 \* ARABIC 6 5.消费者主要购买的奶茶品种“奶茶”“冰淇淋”“果茶”（图表7） 图表 SEQ 图表 \* ARABIC 7 图表 SEQ 图表 \* ARABIC 86.男性普遍更喜欢正常糖 图表 SEQ 图表 \* ARABIC 8 7.女性购买的频率更高 女性有41.25% 的人表示自己每周购买奶茶超过两次；男性则只有30.76% 的人购买奶茶超过每周两次，需求整体而言就少许多（图表9） 图表 SEQ 图表 \* ARABIC 9 8.男女两性对奶茶品种的偏好大致相同，都是以奶茶，冰淇淋，果饮果茶为主； 女性对奶茶，冰淇淋，抹茶果茶的偏好比男性要高许多，男性对果饮的兴趣高于女生（图表10） 图表 SEQ 图表 \* ARABIC 10 9.不论性别，消费者都更喜欢蜜雪冰城； 10.除蜜雪冰城以外，女性更喜欢芭诺客和都可，男性更喜欢益禾堂和河马先生的茶。（图表11） 图表 SEQ 图表 \* ARABIC 11 11.大一学生是对蜜雪冰城最为喜爱的群体； 12.大三学生则是偏好最多元的群体；也是对益禾堂最喜爱的群体； 13.大四学生则是对芭诺客最感兴趣的群体。（图表12）