第20章脂类代谢.pptxVIP

会计学;一、脂肪酸的分解代谢 二、脂肪酸的生物合成 三、脂肪酸代谢的调节 四、三酰甘油的合成代谢 五、磷脂的分解与合成代谢 六、胆固醇的代谢 七、血浆脂蛋白代谢;脂类;;一）三酰甘油的消化、吸收和运转;甘油的去路;1、脂肪酸的活化——脂酰CoA的生成（细胞质）;2、脂酰CoA进入线粒体;概念：脂肪酸在氧化分解时，在羧基端的β-碳原子上进行氧化，并在碳链的α-碳原子与β-碳原子之间断裂，每次断下一个二碳单位，即乙酰CoA，该过程称作β-氧化。;脂肪酸β-氧化的反应过程—线粒体内部;（1） 真核生物FA β-氧化的酶都是线粒体酶， 包括脱氢、水化、脱氢、硫解4个重复步骤，如果脂肪酸的碳原子数是2n，则将发生n-1 次β-氧化； （2）脂肪酸β-氧化时仅需活化一次，消耗1个ATP的两个高能磷酸键，活化的酶在线粒体膜外； （3）β-氧化每循环一次产生1个FADH2、1个NADH、1 个乙酰-CoA，NADH和FADH2进入电子传递链； （4）Acryl-CoA（长链）需经肉碱运输才能进入线粒体内，有酯酰肉碱转移酶I和II参与； （5）动物体内脂肪代谢产生的乙酰-CoA大部分直接进入TCA最终产生能量和CO2，少部分用于生成酮体、类固醇、脂肪酸；植物体内脂肪代谢产生的乙酰-CoA可直接进入TCA，也可进入乙醛酸循环形成草酰乙酸，并通过糖异生途径生成葡萄糖。;4、不饱和脂肪酸的β氧化;多不饱和脂酸的氧化（自学）;5、直链奇数碳饱和脂肪酸的β氧化;丙酰CoA转化成乙酰CoA（这条途径在植物、微生物和海洋生物中较普遍）。;6、饱和脂肪酸彻底氧化产能计算;概念：在肝、肾细胞内，脂肪酸经β-氧化产生的乙酰CoA，在的线粒体内生成乙酰乙酸（30%）、β-羟丁酸（70%）、丙酮（少量）的代谢过程。这三种物质统称为酮体。;正常情况下脑组织基本上利用Glc供能，严重饥饿状态75%的能量由血中酮体供应。; 酮症 正常情况下，血中仅含少量酮体(每100mL血中含0.2－0.9mg)。在异常情况下，如饥饿、高脂低糖膳食及糖尿病时，脂肪动员加强，酮体生成增多。当肝内产生酮体超过肝外组织氧化酮体的能力时，则血中酮体蓄积，当每100mL血中含300－400mg时称为酮血症。尿中有酮体排出，称酮尿症。二者统称为酮症。酮症可导致代谢性酸中毒，严重酮症可导致人死亡。;;合成方式： A.?从头合成(de novo)：从乙酰CoA开始，在胞液中进行，主要合成16碳以下的脂肪酸。 B.?延长途径：即在已有的脂肪酸的基础上加上二碳物，在内质网和线粒体中进行。;线粒体内;H3CCO～S-CoA;乙酰CoA羧化酶; 在高等动物细胞内，脂肪酸合成酶系是一个多功能酶的二聚体。每个亚基含有一个酰基载体蛋白（ACP）的核心和七种酶活性部位，7种酶活性部位都在一条多肽链上，属多功能酶，由一个基因编码。;脂肪酸合酶的基本构成，辅酶和辅基是谁？ 脂肪酸合成共分几步完成？软脂酸从头合成总方程式（P410)？ 每生成一分子软脂酸所需的能量（P411)？ CO2的作用？（同位素实验证明，释放的CO2来自形成丙二酸单酰CoA时所羧化的HCO3－?，羧化上的C原子并未掺入脂肪酸，HCO3－?在脂酸合成中只起催化作用） 每次逐加的二碳单位乙酰- CoA ，1分子软脂酸由1分子丙二酸单酰CoA与7分子乙酰CoA形成。 奇数碳原子的饱和脂肪酸的合成的起始物为两分子丙二酸单酰-ACP，而不需要乙酰-S-ACP，逐加的二碳单位也来自乙酰-ACP）;（1）线粒体脂肪酸延长: 延长中、短链（4-16C）饱和或不饱和脂肪酸，其过程是β-氧化逆过程。乙酰CoA作为二碳片段的供体，NADPH作为氢供体。 ;注意： 1、去饱和酶的作用是催化双键形成，动物在细胞的内质网上进行，植物在细胞质中进行 2、去饱和催化反应需要NADPH 和O2参与。 3、动植物都可以形成△9单不饱和键，但是只有植物和无脊椎动物可以形成△9以外的双键，哺乳动物则没有此功能。哺乳动物可以利用双不饱和脂肪酸合成多不饱和脂肪酸。;第28页/共48页;1、丙二酸单酰CoA强烈的抑制脂酰肉碱转移酶1的活性，故丙二酸单酰CoA的浓度高时，合成增加分解被抑制。;2、胰高血糖素（肾上腺素）↑→cAMP↑→三酰甘油酯酶磷酸化→加速脂肪组织的脂解→血液脂肪酸含量升高→加速脂肪酸的β-氧化。;3、胰高血糖素（肾上腺素）↑→cAMP↑→乙酰CoA羧化酶磷酸化→抑制乙酰CoA羧化酶活性→减缓脂肪酸的合成。 4、当机体ATP充足时异柠檬酸脱氢酶活性被抑制，使得体内柠檬酸堆积，因柠檬酸是乙酰CoA羧化酶 的激活剂，故此时乙酰CoA羧化酶升高，脂肪合成加速。 5、胰岛素通过刺激三酰甘油和糖原的合成，使脂肪酸的β-氧化得原料脂肪酸减少；同时降低cAMP的浓度，使乙酰C