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饮食与中医养生
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汇报人:某某某网
目 录
第一章
概述
在此录入上述图表的综合描述说明,在此录入上述图表的综合描述说明,在此录入上述图表的综合描述说明。
概述
西医
食物的七大营养素
01蛋白质
02脂肪
03糖
04维生素
05矿物质
06膳食纤维
07水
概述
中医:性味
性:为食物的性质
温、凉、寒、热、平
味:辛、甘、酸、苦、咸
温热食物
蔬菜类
刀豆、葱、姜、蒜、椒、韭菜、芥菜、香菜等香辣蔬菜
肉鱼类
狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、虾肉、鳝鱼、海参、草鱼、鲢鱼
果实类
桂圆、荔枝、桔子、杏、桃、核桃、石榴、大枣、板栗、
平性食物
蔬菜类
花菜、卷心菜、茼蒿、芋头、胡萝卜、土豆、香菇
肉鱼类
猪肉、牛乳、鸡蛋、鸽肉、鹌鹑肉、黄鱼、鲤鱼、鳗鱼等;
果实类
粳米、玉米、高粱、小麦、黄豆、黑豆、赤豆、蚕豆、豇豆、扁豆
概述
蔬菜类
刀豆、葱、姜、蒜、椒、韭菜、芥菜、香菜等香辣蔬菜
肉鱼类
鳖肉、龟、鸭肉、牡蛎肉、螺蛳、蚌、猪肉皮、兔肉、马肉、青蛙、蚯蚓、蜗牛
果实类
梨、西瓜、柿子、香蕉、橙、柑、柚、猕猴桃、苹果、枇杷、甘蔗、荸荠、绿豆
日常食物功效简介
豆类:大多有补肾利水作用
绿豆:清暑热、解毒、利水渗湿、抗过敏 黑豆:补肾、活血、利水、解毒
扁豆:健脾、化湿、止泻
日常食物功效简介
米面类:大多有益气健脾作用
糯米:止汗止泻
玉米:降糖、降脂
苡米:健脾利湿、排脓消肿、抗癌
小麦:安神敛汗
大麦:回乳、开胃
日常食物功效简介
坚果类:大多有补肾益气、滋阴润肠作用
核桃仁:补肾、纳气、润肠
花生:养血补脾、润肺化痰、止血、催乳、
润肠通便
栗子:补肾强骨、活血、止血
榛子:健脾开胃、止泻、明目
莲子:健脾固涩、补肾、养心安神
芝麻:养血润燥
日常食物功效简介
蔬菜类:大多有清热解毒功用
黄瓜:清热利水
冬瓜:润肺化痰、清热解毒、利尿、解暑
南瓜:补气、止痛、降血糖
丝瓜:清热解毒、化痰、通经脉、利尿
番茄:生津止渴、健胃消食、清热祛暑
茄子:活血散瘀、清热解毒、消肿止痛
辣椒:温中祛湿、开胃消食
青菜:清热解毒、通利肠胃
白菜:养胃消食、清热利尿、止咳
第二章
食养、食疗、药膳
在此录入上述图表的综合描述说明,在此录入上述图表的综合描述说明,在此录入上述图表的综合描述说明。
食养、食疗、药膳
食养:饮食养生,机体所需的能量从食物中摄取(一日三餐)
食疗:为饮食治疗,通过饮食治疗一些慢性病。
药膳:在食物中有意识的加入一些中药,起到调养身体,甚至可以治疗一些慢性病。
第三章
传统饮食养生方法的特点
在此录入上述图表的综合描述说明,在此录入上述图表的综合描述说明,在此录入上述图表的综合描述说明。
食养、食疗、药膳
传统饮食养生方法的特点
天地相应
调补阴阳
审因用膳
饮食有节
注意饮食卫生
其他
食养、食疗、药膳
天地相应
吃时令食物:
因地制宜:不同地区
因时制宜:一年四季春夏秋冬
中医角度:春温、夏热、秋凉、冬寒。 对人和生物:春生、夏长、秋收、冬藏
食养、食疗、药膳
传统饮食养生方法的特点
传统饮食养生方法的特点
第四章
中医辨证虚实
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