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- 2022-03-25 发布于内蒙古
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大葱 大酱 大饼子
大葱大酱大饼子
葱花花期;大酱汁时期;玉米饼
这是一种久违了的味道,这是对已告别了的年代尚无法告别的一种感情上的留恋和思念。在那个尚未久远的年代,我们这一茬人正是在大葱、大酱、大饼子的养育中长大成人。
小时候,虽然我认不出几种蔬菜,但我只喜欢葱。我经常忍不住咀嚼桌上葱和沙司的辛辣和咸味。除了被人们食用,大葱还有很高的药用价值。我记得有一次我和一些朋友在倾盆大雨中玩耍。我到家时发了高烧。我母亲并不急于送我去医院,而是抓起一把大葱洗了洗。她把它们扔进水里煮了。然后她强迫我喝煮大葱的热水,生吃了几个大葱。我没想到第二天我的发烧会减轻,我的头也不会痛。当我长大后,我了解到葱白中含有丙烯硫化物,它可以杀死和抑制各种细菌,而葱须和葱叶可以通风和解毒。
大酱,是我儿时吃到的最奢侈的调味品,每每吃到最后,用小舌头将碗底舔净仍兴致未尽。其实即使是在美味食品日渐丰盛的今天,用大葱蘸大酱生吃,也同样能让人食欲大增。
大酱油,也称为酱油,是由大豆、黑豆或红豆发酵和干燥制成的调味品。大酱富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素B1和B2以及钙、磷和铁等矿物质。大酱不仅营养价值高,而且对轻微烧伤、火伤、毒虫叮咬等也有一定的治疗作用。我仍然记得那个好玩的季节。我和一些淘气的孩子去公园捉蜜蜂。当时尚不知道毒针在蜜蜂尾巴上的威力时,他抓住了蜜蜂,在他的手上
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