牛主要品种的识别.pptxVIP

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  • 2022-03-26 发布于上海
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牛主要品种的识别会计学第1页/共14页一、奶牛品种1.荷斯坦牛(黑白花牛)(1)产地:原产于荷兰,分布于各国;美国称荷斯坦牛,荷兰和欧洲其它国家则称弗里生牛。(2)外貌:典型的乳用型外貌,后躯发达,侧望呈楔形;结构匀称,皮薄骨细,皮下脂肪少;乳房特别庞大,乳静脉明显;被毛细短,毛色呈黑白斑块,界线分明,额部有白星,腹下、四肢下部及尾帚为白色。成年体重:♂900~1200kg;♀650~750kg。(3)生产性能:平均产奶量6000~7000kg,乳脂率:3.6%~3.8%。(4)生产利用:改良本地黄牛,其后代在体型外貌、生长发育和产奶性能等方面均有较大的改进。第2页/共14页2.中国黑白花奶牛(荷斯坦牛)(1)产地:由乳用荷兰牛长期与我国各地的黄牛杂交选育成的乳用品种牛。(2)外貌 毛色特征主要为黑白花(也有部分红白花牛),体型高大,头清秀,皮薄,皮下脂肪少,被毛细短,乳房大,乳头大小适中,分布均匀,乳静脉粗大而弯曲,乳井大而深。全身呈楔形。成年体重:公牛800~l000kg,母牛450~750kg。(3)生产性能 产乳量4500~5000kg。平均乳脂率3.4%(4)优缺点 体形大、产乳量高、性情温顺、易于管理;但不耐热,抗病力较弱,乳脂率低,蹄易变性,个体生产性能差异大第3页/共14页二、肉牛品种1.夏洛来牛(1)产地 原产于法国的夏洛来省;最早为役用牛,后选育成肉牛。世界各

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