糕点类食品生产重点整治工作方案3篇归纳.docxVIP

活动策划方案 | Event planning plan 参考文档 | Word可编辑 页 PAGE 1 糕点类食品生产重点整治工作方案3篇 糕点类食品生产重点整治工作方案第1篇  依据市市监局文件要求，为切实抓好我区相关品种重点区域食品生产监管整治工作，结合我局工作实际，现制定本方案。  一、治理原则  将整治工作与食品生产企业标准提升和小作坊整治提升工作有机结合，监视食品生产企业持续符合许可条件，推动企业提高食品平安管理水平；鼓舞食品生产加工小作坊改善生产条件，推动小作坊示范提升工作，完成整治任务，严防发生区域性食品平安问题。  二、整治重点  以辖区内全部相关糕点类获证企业及食品小作坊为整治对象；以原辅料使用状况、出厂自检状况、生产掌握状况、标签标识状况等为重点整治工程，重点整治糕点中的微生物超标及是否违规使用添加剂等问题。  3、工作任务  〔一〕组织企业自查  相关科室、市场监管所要加强对企业从业人员的培训，催促企业落实主体责任，没有断改善生产条件，严格落实生产过程掌握，催促辖区内相关生产单位就原辅材料索证索票、生产过程掌握、出厂自检、标签标识、贮存运输等状况仔细组织开展自查，对自查中发觉的问题必需准时整改到位，准时报告自查中发觉的问题及整改状况。  〔二〕开呈现场监视检查  各市场监管所、食药科