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精品文档 压面机安全操作规程 一、目的 为了有效预防设备、人身事故的发生，确保食堂操作人员的安全，特制本安全操 作规程。 二、范围 本操作规程适用于食堂压面机操作人员。 三、职责 3.1 操作人员需进行安全培训，并学习压面机《使用说明书》，了解该设备的基本 结构，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作。 3.2 操作人员需负责压面机的清