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第8章 糖代谢; 第1节 糖的无氧代谢 糖酵解（glycolysis): 糖酵解是指葡萄糖(glucose)降解为丙酮酸并伴有ATP生成的过程在胞液中进行。 1.反应过程： ;（1）磷酸己糖的生成：;磷酸己糖 异构酶;磷酸果糖激 -1（关键酶）;（2）磷酸丙糖的生成：;磷酸丙糖 异构酶;（3）丙酮酸的生成：;磷酸甘油 酸激酶;磷酸甘油 酸变位酶;烯醇化酶;丙酮酸激酶 （关键酶）;2.能量的产生： ;丙酮酸的代谢: 1.生醇发酵（alcohol fermentation): 见于酵母菌及某 些微生物 。 ;2.乳酸的生成: 缺氧时进行. (1)过程: ;(2)生理意义： ①剧烈运动时，可迅速提供能量。 ②成熟红细胞完全由此途径供能。 ③视网膜、睾丸、骨髓和白细胞部分由此获得能量。 ;第2节 糖的有氧氧化;2.第二阶段：在线粒体中进行。 Pyruvate→乙酰辅酶A (Acetyl-CoA) 丙酮酸脱氢酶系的组成及作用： （1）丙酮酸脱羧酶（E1） 二氢硫辛酸转乙酰酶（E2） 二氢硫辛酸脱氢酶（E3) （2）辅助因子： TPP、硫辛酸、FAD、NAD＋ 、 CoA和Mg2+。 ;丙酮酸脱氢酶系;3.第三阶段：在线粒体中进行