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高中生物知识点《实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解》 比较过氧化氢在不同条件下的分解： 1、实验原理： 鲜肝提取液中含有过氧化氢酶，过氧化氢酶和Fe3+都能催化H2O2分解放出O2。经计算，质量分数为3.5%的FeCl3溶液和质量分数为20%的肝脏研磨液相比，每滴FeCl3溶液中的Fe3+数，大约是每滴肝脏研磨液中过氧化氢酶分子数的25万倍。 2、方法步骤： （1）取4支洁净试管，编号，分别加入2mLH2O2溶液将2号试管放在90℃左右的水浴中加热，观察气泡冒出情况，与1号对照 （2）向3号、4号试管内分别滴入2滴FeCl3溶液和2滴肝脏研磨液，观察气泡产生情况 （3）2-3min后，将点燃的卫生香分别放入3号和4号试管内液面的上方，观察复燃情况 3、实验结论：酶具有催化作用，并且催化效率要比无机催化剂Fe3+高得多 知识点拨： 注意事项： 1、不让H2O2接触皮肤，H2O2有一定的腐蚀性。 2、不可用同一支滴管肝脏研磨液必须是新鲜的肝脏在制成研磨液，由于酶具有高效性，若滴入的FeCl3溶液中混有少量的过氧化氢酶，会影响实验准确性因为过氧化氢酶是蛋白质，放置过久，可受细菌作用而分解，使肝脏组织中酶分子数减少，活性降低研磨可破坏肝细胞结构，使细胞内的酶释放出来，增加酶与底物的接触面积。 3、放卫生香时，动作要快，不要插到气泡中，现象：3号试管产生气泡多，冒泡时间短，卫生香猛烈复燃，4号试管产生气泡少，冒泡时间长，卫生香几乎无变化避免卫生香因潮湿而熄灭。 4、控制变量法：变量：自变量、因变量、无关变量。 对照实验：除一个因素外，其余因素都保持不变的实验。