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- 2022-04-08 发布于上海
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星级服务员考核晋升管理
为了让服务员进一步体现自我价值 , 进一步感受被认可被尊重 , 同时也为了提高 服务员自我素质 ,形成“自我学习、进步、提升”的学习文化 , 达到规范餐饮事业 部服务标准 , 进一步提高各个餐厅的服务质量 , 餐饮事业部决定下达《星级服务员 标准及考核办法》 及晋升体系规范员工的晋升、 晋级工作程序, 特制定本管理办法。:
第一部分:星级服务员 一、星级服务员等级类别 星级服务员(需在职四星岗位 18 个月) 四星服务员(需在职三星岗位 12 个月) 三星服务员(需在职二星岗位 6 个月) 二星服务员(需在职一星岗位 3 个月) 一星服务员(见习期满转正) 见习期无星员工( 1-3 个月) 星级服务员工资标准 :
无星级服务员工资标准:
无星级服务员工资标准:
1600 元
一星级服务员工资标准:
1700 元
二星级服务员工资标准:
1900 元
三星级服务员工资标准:
2400 元
四星级服务员工资标准:
五星级服务员工资标准:
2800 元
3200 元
三、星级服务员考核标准 :
服务员的价值被更充分地得到尊重和认可 , 积极性被得到更好的维护 , 企业目标 才能得到更充分地实现 . 为此,本部门拟定了体现服务员价值的 《星级服务员考核 标准及考评办法》如下 :
一星级服务员考核标准 :
1、应知部分 :
、熟记餐厅的各项管理制度、奖惩条例;
、熟记
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