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- 2022-04-10 发布于河北
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酒店、餐饮公司宴请招待管理制度
宴请招待是指酒店有权限的人员根据工作需要而在餐厅宴请消费。
1、所有高级部门经理、被授权的部门经理和员工允许宴请客人。
2、宴请申请单应提前申请,申请人必须填写宴请申请表,注明申请人、部门、宴请日期、地点、人数、预计金额、被宴请人及理由等详细内容。
3、宴请必须事先经申请人的部门经理批准后经总经理审批。
4、所有食品及饮料均以实际消耗按餐牌及酒牌单价记录,实际发生金额不得超过预计金额的10%。
5、未及时提供宴请单者,必须在24小时之内主动交与财务日审。
6、所有宴请原则上应在酒店内进行。
7、只有在特殊情况下,经总经理特别批准方可在店外宴请,事后同样补宴请申请单。
8、如违反宴请规定而执行或经催促仍未补填宴请申请表,其费用将从宴请人的工资中扣除。
9、各享有宴请权的员工应自律地控制成本。
10、日审人员应每天登记酒店员工宴请明细汇总表。
11、如果有定额的,超出定额部分由个人承担,承担部分是否折扣,另外制定。
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