设备的运行期资产备件管理.pptxVIP

1 设备的运行期资产备件管理 2)全员参加 ①饭店服务员：管理的重要组成部分 直接使用者， 最（必须）了解设备， 向客人介绍使用方法，安全操作注意事项。 ②客人：管理的不可缺少的组成部分 被服务者， 亲身感受设备的完好和质量， 以投诉、建议或表扬的方式提出自己对设备管理的看法。 第1页/共53页 3)计划维修为主 计划维修为主，保持设备完好性能正常，避免突然损坏，重大故障，紧急抢修，或引起停业。保证饭店的正常运转 第2页/共53页 二、饭店设备的合理使用 正确、合理地使用设备的作用： 减轻磨损， 保持良好性能， 延长使用寿命。 合理使用设备应做好以下几方面工作。 1)保持完好状态 设备完好的标准： 性能良好、运行正常和能源消耗符合要求。 措施：落实管理的责任人。 为设备提供良好的工作环境。 加强日常维护保养和计划维修。 第3页/共53页 2)合理安排工作负荷