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二、民俗风情旅游与生活背景的体验： 民俗风情的形成是在特定的自然背景和历史背景条件下形成的，是自然与社会、历史、文化、生活结合的产物，只有在当地特定的背景条件下，才显示出独特的魅力。如果离开了它存在的环境，就会失去特有的吸引力。因此，更高层次的民俗风情旅游注重深层次的文化背景的体验，在特定的环境背景下，体验特有的民俗风情，得到更高层次的精神美的满足。 第三十页，共六十四页。 （二）、衣着服饰： ①衣着服饰特征的形成受到人们生活的自然环境影响。 ②服饰是民族审美观念的反映。 ③衣着装饰是社会地位与身份的象征。 第三十一页，共六十四页。 （三）、饮食习惯： 1、饮食文化过程的主要内涵：①炊；②品；③文化背景；④生活的自然条件。 2、我国四大菜系的特色：鲁菜；川菜；苏菜；粤菜。 第三十二页，共六十四页。 （四）、民居： 民居是指除宫殿、官署和寺观（院）以外的居住建筑。受气候、地形、土质、民族文化和生产力水平等诸多因素的影响，带有明显的地方特色。因此，民居可从一个侧面反映人们的生活方式、生产方式、家庭关系以及人们的审美情趣。 第三十三页，共六十四页。 （五）、婚姻嫁娶： 婚恋习俗、婚嫁仪式永远都是民风民俗旅游的一大主题，具有极强的观赏性。 (六)、节庆： 各种节日庆典活动是民族特征的综合反映，从服饰穿戴到人际交流、生产、生活都表现于此，是民俗风情旅游资源的重要组成部分。包括：宗教信仰类节日；农事节庆；人生历程节日和礼俗；时序节日。 第三十四页，共六十四页。 第八节 中国古建筑 一、古建筑的旅游价值： 古建筑不仅反映了中华民族悠久的历史、灿烂的文化和发达的科学技术与建筑技术，而且为今天的新建筑和新艺术的创造提供了重要的借鉴作用，具有很高的科学价值和游览观赏价值。 第三十五页，共六十四页。 二、中国古建筑的主要形式： ㈠古城建筑： 1、古城的组成： 中国古城一般都筑有城墙、城门楼、护城河,有的城内还有皇城、宫城、内城，有的还有外城。 2、典型的古城建筑：淹城、西安城墙、南京城与北京城。 第三十六页，共六十四页。 ㈡宫廷建筑： 1、含义： 2、宫殿建筑的特征： 宫殿建筑最大的特征是硕大的斗拱、金黄色的琉璃瓦铺顶，绚丽的彩画、高大的盘龙金柱、雕镂细腻的天花藻井、汉白玉台基、栏板、梁柱以及周围的建筑小品，以显示宫殿的豪华富贵。 第三十七页，共六十四页。 3、北京故宫： 北京故宫按照“外朝内廷”、“五门三朝”、“三宫”的形制和严格对称的院落式布局。规模宏大，建筑辉煌，陈设豪华，体现出皇权至高无上的意识形态。 主要建筑摆在中轴线上，分外朝、内廷两大部分，前部分为“外朝”，是皇帝举行重大典礼和发布命令的地方。主要建筑有“五门三朝”：大清门（现已改造成天安门广场、人民大会堂）、天安门、端门、午门、太和门、太和殿、中和殿、保和殿。三大殿两侧是文化殿和武英殿。“外朝”后面部分是“内廷”，主要建筑有乾清宫、交泰殿、坤宁宫和御花园。是皇帝处理政务和后妃们居住的地方。 第三十八页，共六十四页。 ㈢亭、台、楼、阁： 1、亭： ①含义： ②特点：亭子一般小而集中，有相对独立而完整的建筑形象。结构较简单，造型、比例关系，比其它建筑物更自由地按设计意图来确定，富有独立、轻巧、玲珑的韵味，为风景区观景和点景不可缺的建筑。常在园林建筑整体布局中起画龙点睛的作用。 第三十九页，共六十四页。 ③类型： a、亭子按平面可分：正多边形亭、圆亭、蘑菇亭、扇面形亭、组合式亭、与墙、廊、等结合起来的亭。 b、亭的立体造型：有单层、双层、三层之分。 c、亭的立面有单檐、重檐、三重檐。 第四十页，共六十四页。 三、中国古建筑的特点： ㈠组群布局的主次分明，富有节奏感。 在中轴线上采取横向构图，把重要的建筑物布置在中轴线上，次要的建筑则对称地列于中轴线两侧。结构以“间”为单位，构成单座建筑，再以单座建筑组成庭院，进而以庭院为单位组成各种形式的组群。 第四十一页，共六十四页。 ㈡以木结构为普遍采用的建筑形式。 ㈢具有时代与地域特点的色彩。 ㈣装饰多样，具有高度艺术性。 第四十二页，共六十四页。 第四十三页，共六十四页。 ㈤等级森严，体现封建伦理观念： 1、屋顶式样和屋檐重数是区别等级的标志。 最高级是庑殿式，皇家重要建筑、宫殿或大殿才使用。其次是歇山式，第三是攒尖式，第四是悬山式，一般民居的屋顶用此式。 2、“间”的多少是等级的标志。 3、台基的高低级数、式样是等级的标志。 4、门前石狮是等级 的标志 5、色彩也是等级的标志。 第四十四页，共六十四页。 第九节 中国园林 一、园林的含义： 二、中国园林的特点和组成要素： ㈠中国园林的特点： 本于自然，高于自然，把人工美与自然美巧妙地相结合，再观自然山水，从而做到“虽由人作，宛自天开。” 第四十五页，共六十四页。 * *