第八章肉鸡料配制培训课件.pptVIP

第 八 章 肉鸡料配制技术;基本内容;第一节 肉鸡营养需要特点;鸡的饲养方式：分为平养和笼养两种。 平养：鸡在一个平面上活动，又分为落地散养、网上平养。 平养鸡舍的饲养密度小，建筑面积大，投资相对较高，我国一般肉鸡使用这种饲养方式。 落地散养 又称厚垫料地面平养。直接在水泥地面上铺设厚垫料，鸡只生活在垫料上面，肉仔鸡较多利用这种形式。其优点是设备要求简单、投资少，缺点是饲养密度小、鸡只接触粪便不利于疾病防治。　　;离地网上平养 ：鸡群离开地面，活动于金属或其它材???制作的网片上，也称全板条地面。网(栅)上铺平塑料网、金属网或镀塑网等类型的漏缝地板，地板一般高于地面约60cm。 鸡生活在板条上，粪便落到网下，鸡不直接接触粪便，有利于疾病的控制。这类地板在平养中饲养密度最大，每平方米可养种鸡4.8只，所以每单位空间生产能力较高。　;笼养：就是将鸡饲养在用金属丝焊成的笼子中。　　笼养的主要优点是： （1）提高饲养密度。立体笼养比平养增加密度可达3倍以上，蛋鸡每平方米可以达到17只以上； （2）节省饲料。鸡饲养在笼中，运动量减少，耗能少，浪费料减少。种鸡人工授精可少养公鸡； （3）鸡不接触粪便，有利于鸡群防疫； （4）不存在垫料问题。;一、肉鸡营养生理特点;2、消化系统发育不完善，对饲料质量要求高 刚出壳的雏鸡消化系统发育还未完善，主要靠腹腔中的卵黄提供营养，饲料中的一些不易消化的食物容易引起消化不良，而且对雏鸡生长不利。 雏鸡的饲料一般都是有优质原料组成的，那些不易消化吸收的原料、如棉粕，一般不用于雏鸡饲料。虽然这会增加雏鸡的饲料成本，但是雏鸡本身吃料少，不会增加成本太多，而且对鸡的今后发育有利。;3、生长发育迅速，对饲料营养要求高 雏鸡从刚出壳的35克左右，一周后可以达到70克左右，体重增加一倍，虽然绝对生长不是很多，但相对生长很快。这就需要有良好的营养供应，而这些营养来源于饲料。 雏鸡对饲料营养素浓度的需要比育成鸡和产蛋鸡高得多。　;4、抗病力较差 虽然雏鸡有母源抗体的原因对某些病毒病有暂时的抵抗力，但是雏鸡阶段的死亡率可能是最高的。 一方面由于母源带来的病，如鸡白痢；另一方面，有些疾病只对雏鸡有危害，如法式囊等； 此外雏鸡的体重小，对寒冷等应急反应敏感。因此雏鸡一定要有一个彻底消毒、温湿度和通风合适的饲养环境。　　;5、学习能力强，容易形成恶癖 从行为学的角度考虑，雏鸡有幼教行为，也就是雏鸡可以向周围的动物学习。 这种行为一方面有利于雏鸡的开食和饮水，另一方面如果有的雏鸡有啄肛行为，就会吸引其它雏鸡，形成严重的啄癖。;根据以上雏鸡特点在生产实际中应采取以下措施：1、育雏温度 采取整室加热，31度以上 一般35℃以上对雏鸡更有利于卵黄的吸收和抗白痢。 局部加热采用育雏伞保温，室温25 ℃以上，育雏伞边缘温度33度以上。局部加热雏鸡可自己调整距离热源的位置，节省能源，雏鸡更健康。;育雏舍要求的温度如下：　　日龄 温度（℃）　　1-3天 36-35　　4-5天 34-32　　6-7天 32-30　　2周龄 30-28　　3周龄 28-26　　4周龄 26-24　　5周龄 24-22　　6周龄 22-20;2、雏鸡饲料 不用或少用杂饼、杂粕 鸡不能利用纤维素，但一定量的纤维素有利于防止啄癖。使用颗粒饲料可以增加采食量，减少饲料浪费。 雏鸡生长速度快，采食量少，需要高能、高蛋白饲料。能量2900大卡，蛋白21%； 添加油脂可提高饲料能量水平；有利于雏鸡增重；提高免疫力；可减少灰尘和呼吸道病。雏鸡还需要丰富的维生素。;现代肉鸡主要有以下特点：1、生长速度快 由于遗传育种技术和饲料营养技术的进步，现代肉鸡的生产效率越来越高。 白羽肉鸡：从出壳约40克体重到2千克出栏，只需要不到40天的时间，而且这个时间还在逐渐缩短。 黄羽肉鸡：从出壳35克体重到2.2千克出栏，约70天的时间。 　　;2、繁殖能力强 一只种母鸡一个产蛋期可产种蛋180枚左右，孵化雏鸡140多只，按每只商品鸡2千克（白羽），成活率95％计算，总产肉毛重266千克。 3、饲料转化率高 优良的肉鸡品种，体重达到2千克时的饲料转化比(料肉比)为1.7～1.9:1，这是其它家畜所不能比的。;4、生产周期短 肉仔鸡达到2千克出栏体重只需要40天左右的时间。除去清理、消毒、空舍时间，一栋鸡舍每年至少可以饲养肉鸡6批，设备利用率和资金周转率高。 5、屠宰率高、肉质好 白羽肉鸡生长速度快、肉嫩，可以加工成各种美味佳肴，尤其适合于洋快餐业。;6、饲养规模化 肉鸡性情温顺，只要通风合理，饲养密度可加大到每平方米12～14只。 如果采用立体笼养，