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保证食品安全规章制度清单.pdfVIP

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进货查验记录制度 1、为了使采购的原辅料(食品原料、食品添加剂和食品相关产品) 能够满足 生产合格产品的要求,特制定本制度。 2、本单位购进的原辅材料一律应当进行实地查验,经过验证后方可 入库。 3、在进货查验原辅材料供货者的许可证和产品合格证明文件时,应查 验供货方主体资格的合法有效证件,按批次向供货方索取证明产品质 量符合标准或规定的相关文件,保存原件或者复印件,记录生产许可 证编号、复印产品合格证明文件,以备日后检查。 4、进货查验记录包括以下内容:产品名称、规格、数量、供货者名称 及联系方式、进货日期以及生产许可证编号、

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