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文件名 员工岗位职责
电子文件编码 CYFW026 页 码 1-1
●负责筵席、酒会、冷餐会、团体包餐、宴会陪同司机工作餐及其它需宴会部制订菜
单编写制订工作。
●负责解答客人提出相关餐饮方面问题。如餐饮部各餐厅相关资料，食物水准，售价；
和同行业比，本企业餐饮特点和优势等等。
●帮助接待员受理订席订餐工作。
●负责本部制订年、季、月、周、特餐餐单菜谱印制工作。
●编制宴会菜单，一式三份，分送各个部门。
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