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碳水化合物是什么 有什么作用
我们身体中有许多的化学成分,其中就包括碳水化合物,碳水化合物毕竟是什么呢?一起来看看吧。 什么是碳水化合物 碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。它是为人体供应热能的三种主要的养分素中最廉价的养分素。食物中的碳水化合物分成两类:人可以汲取利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物,如纤维素,是人体必需的物质。 碳水化合物分类 1、可以被人类汲取和利用的有效碳水化合物,像单糖、双
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