植物组织中水势的测定.pptVIP

待结点表面水分蒸发完毕后，其温度将再次上升，直至恢复原来的温度平衡。 记录露点时的稳衡状态的温度，便可将其换算成待测样品的水势或渗透势。 第31页，共48页，编辑于2022年，星期一 HR-33T-R型露点微伏压计 第32页，共48页，编辑于2022年，星期一 C-52样品室 第33页，共48页，编辑于2022年，星期一 第34页，共48页，编辑于2022年，星期一 关于植物组织中水势的测定 第1页，共48页，编辑于2022年，星期一 水势表示水分的化学势； 水从水势高处流向低处； 植物体细胞之间，组织之间以及植物和环境之间的水分移动方向由水势差决定（流速和方向）。 水势： 第2页，共48页，编辑于2022年，星期一 植物组织水势（和渗透势）的测定方法： 液相平衡法－小液流法、重量法；质壁分离法。 所需仪器设备简单，但手续繁琐、效率低，难以自动记录。 压力平衡法－压力室法。 适于测定枝条或整个叶片的水势，对于小型样品叶圆片等 则无能为力。 气相平衡法－热电耦湿度计法、露点法。 能广泛用于各种植物叶片水势和渗透势的测定，所需样品 量极少、测量精度高，是近年来发展起来的一类较好的植 物水势及其组分的测定技术。 水势测定：平衡法 第3页，共48页，编辑于2022年，星期一 一、液体交换法测定植物组织水势 （小液流法） 小液流法测定植物组织水势的原理 ？ 第4页，共48页，编辑于2022年，星期一 组织失水，外液浓度变小；ψw植物 ψS （一）原理 1、当植物组织与外液接触时发生水分交换： ★ 植物组织的水势低于外液的渗透势（溶质势）： 组织吸水，外液浓度变大；ψw植物ψS ★植物组织的水势与外液的渗透势相等，则水分交换保持动态平衡： ★ 植物组织的水势高于外液的渗透势（溶质势） ： 外液浓度保持不变； ψw植物＝ψS 第5页，共48页，编辑于2022年，星期一 3、根据外液浓度的变化情况即可确定与植物组织相同水势的溶液浓度。 根据以下公式计算出溶液的渗透势，即为植物组织的水势。 2、同一种物质浓度不同时其比重不一样，浓度大的比重大，把高浓度的溶液一小液滴放到低浓度溶液中时，液滴下沉；反之则上升。 第6页，共48页，编辑于2022年，星期一 溶液渗透势的计算： ψS=﹣iCRT 式中 ψS—溶液的渗透势，以MPa为单位； R＝0.008314MPa·L·mol﹣1·K﹣1 T—绝对温度，即273+t℃； C—溶液的质量摩尔浓度，以mol·kg －1 H2O为单位 i－溶液的等渗系数，CaCl2可用2.6。 CaCl2 溶液粘度大，容易形成液滴，便于观察。 第7页，共48页，编辑于2022年，星期一 （二）实验材料 大叶黄杨叶片（取叶片8－10个，随去随用，不要带枝条？） 纸擦干叶片， 勿水洗！ 第8页，共48页，编辑于2022年，星期一 试剂： CaCl2溶液： 0.05，0.1，0.2，0.3，0.4，0.5 mol·kg-1H2O 甲烯蓝粉末 用具： 特制试管架1个； 10ml试管12支（具橡皮塞） （为什么使用特制的试管架？） （二）实验用品 第9页，共48页，编辑于2022年，星期一 取干燥洁净的试管12支，分成甲、乙两组。 甲组试管中分别加0.05～0.5 六种浓度的溶液之一各0.5ml（量准确？）。用一只移液器 低 高。 乙组试管加入6种浓度的CaCl2溶液各4ml，用一只移液器 低 高。4ml需要很准确吗？ 4. 甲、乙两组试管分别塞上相应的橡皮塞备用。 为什么盖橡皮塞？ （三）操作步骤 第10页，共48页，编辑于2022年，星期一 5. 选取均匀一致的植物叶片8～10片（勿水洗！），打取叶圆片60余片，甲组试管内各加入叶圆片10个，使叶片浸入溶液，盖上橡皮塞，平衡20min以上。期间多次摇动试管，以加速水分平衡。 6. 染色：在甲组每一试管中用解剖针放入微量甲烯蓝粉末，摇匀，溶液变蓝。（干燥针头先用蒸馏水湿润，加入的甲烯蓝量一定少） 第11页，共48页，编辑于2022年，星期一 7. 观察液滴升降： 用毛细管取甲组试管有色液 乙组试管