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关于餐饮服务员个人工作总结 关于餐饮服务员个人工作总结【一】　　我在咖啡厅工作了一年，虽然只是做一些简洁的活，但是也的确学到了许多，感悟了许多。下面是我的工作总结，希望有缘人看到能够有所受益。　　1、收钱结账肯定要在前台结，这样可以节约许多不必要的时间。省去诸如转述而造成的时间，误差等机会成本。　　2、肯定要常常出现在老板的面前，只有常常出现在老板的面前，才能很快和老板搞熟关系，老板才会教会你更多的冷饮制作学问。　　3、没有客人时肯定要多和店里的人沟通，而不是自己一个人窝在角落看杂志。年轻人要热忱点。　　4、尽量不要在老板眼皮底下犯错，虽然犯错是难免的，但是不要给老板看到，因为犯错终归会给别人留下马虎的印象。　　5、肯定要做好店里基本的工作，xxx的创始人的第一份工作也是从清洗好厕所起先，做好基本的卫生工作是对自己的交待，也是对客人的负责。　　6、客人付钱时肯定要问客人有没有零钱。这样才能保证店里有足够的零钱找给客人。　　7、要熟识菜单，假如看到菜单有变动要刚好更新你脑海中的菜单内容。　　8、肯定要保持虚心的看法，要记住三百六十行行行出学问，要不断学习。　　这次的工作给我的体会特别的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，许多胜利者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向；每天多做一点点，是在走向丰收；每天进步一点点是在