《分析化学》（第三版）课件01 绪论.pptVIP

分析化学(仪器分析部分) 分析化学的定义、任务和作用 分析化学：发展和应用各种理论，方法，仪器和策略 以获取有关物质在相对时空内的组成和性质的信息的 一门科学，又被称为分析科学。 分析化学：是研究确定物质的化学组成、测量各组成的含量、表征物质的化学结构、形态、能态的各种分析方法及其相关理论的一门科学。 ◎确定物质的化学组成 --- 定性分析 ◎测量各组成的含量 --- 定量分析 ◎表征物质的化学结构--- 结构分析 ◎表征物质的形态 --- 形态分析 ◎表征物质的能态 --- 能态分析 分析化学的任务： 医学与分析化学 1) 肉毒杆菌毒素：迄今最毒的致死毒素，据推算，成人致死量仅需一亿分之七克 (70 ng)，有 7 种不同免疫型体。 2) 硒与白内障：营养需要范围为1×10-7 ～2×10-6 g；达到3×10-6 ～ 1×10-5 g 将引起慢性中毒；超过 1×10-5 g 会引起急性中毒，以致突然死亡。人视网膜含硒量 7 ?g 正常。 动物肝脏、海味、大蒜、蘑菇等含硒丰富。 3) 碘盐：黑龙江省集贤村，1000 多人，约 200 个傻子，引用水、土壤严重缺碘所致。 4) 拿破仑死因：头发分析(中子活化、荧光)，As、Pb含量特高，中毒而死。侍者所为。 定义：以物质的物理性质或物理化学性质为基础的分析