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餐厅领班如何管理服务员  1.偏袒下属： 没有一位员工喜欢自己的领班对某些员工有偏袒，因为这是不公平的。 2.不注意聆听： 3.报喜不报忧： 4.爱讽刺挖苦： 员工不喜欢领班用嘲笑的方法与他们讲话，在其他员工面前嘲笑讽刺一名员工，会使员工没有面子，使员工自尊受损。 5.过分敏感： 对员工的一举一动都十分敏感的领班，会使员工觉得自己正确的工作受到怀疑，对工作产生杯弓蛇影的心理。 6.犹豫不决： 遇事不冷静，拿不定主意，任何时候，下属员工得到的答复都是“让我再考虑一下”，这样的领班得不到员工的尊敬与信服。 7.教条： 8.武断： 如果一位领班自己都做不好时间管理，他也无权规定员工如何管理他们的时