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瑞安市安阳实验小学《知味知道》美食课程纲要
【开发人员】彭永帆 朱芙蓉 胡晓聪 谢员妹 陈如如 黄小娜等
【适用年级】三-六年级
【授课时间】三-六年级每学年32课时（每周2课时连上）
【教学材料】《知味知道》校本材料等
【课程类型】综合实践
一、课程简介
“民以食为天”，我国的饮食文化博大精深、精美绝伦，是民族传统文化的重
要组成部分。随着人民生活水平的日益提高，生活中的饮食也由以往简单的吃饱问
题转变为一种健康美食、享受美食的新理念。美食悄然间成了一种文化，将文化提
炼成一门课程便是我
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