豇豆高产栽培技术分析.pptxVIP

会计学;学 名： Vigna unguiculata (L.)Walp 英文名： cowpea 通用名：豇豆 别 称：饭豆、蔓豆、泼豇豆、黑脐豆 分 类：豆科豇豆属一年生草本 ;起源：亚洲东南部热带地区 种植：主要分布于非洲，尼日利亚、乌干达、埃塞俄比亚、中国最多。 我国种植历史：已有1400多年 我国主要产区：黄淮海流域;食用价值：豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜；豆角干物质中蛋白质含量约为2.7%，是很好的植物蛋白质来源。豆角所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用，人们常将豆角作为主菜食用。 药用价值：豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。此外，多吃豆角还能治疗呕吐、打隔等不适；小孩食积、气胀的时候，用生豆角适量，到一定的缓解作用还能加强胃肠蠕动回。豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醉，细嚼后咽下，可以起适用于高血脂人群，有利于防止便秘。;豆角的生长发育，从播种至豆荚成熟，可分为四个时期:种子发芽期，幼苗期，抽蔓期和开花结荚期。 种子发芽期 从种子萌动至第一对真叶展开的过程。子叶刚出土时，植株仍不能进行光合作用，此时植株主要靠贮藏在种子内的养分在发芽时分解后加以使用，第一对真叶展开后植株才可进行光合作用。豆角的第一对真叶是单叶对生，其后真;豆角