2021-2022学年河南省郑州市金水区励德双语学校高二（下）第一次月考生物试卷（附答案详解）.docxVIP

第 =page 2 2页，共 =sectionpages 2 2页 第 =page 1 1页，共 =sectionpages 1 1页 2021-2022学年河南省郑州市金水区励德双语学校高二（下）第一次月考生物试卷 下列有关微生物培养的叙述，不正确的是（　　） A. 倒平板时需在酒精灯火焰旁进行B. 溶化牛肉膏时，称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯C. 平板划线法接种时，每次划线操作之前都需对接种环进行灭菌D. 制备牛肉膏蛋白胨培养基时，加入琼脂后需用玻璃棒不断搅拌，目的是促进其融化 “筛选”是分离和培养生物新类型常用的手段，下列有关技术中不能筛选成功的是（　　） A. 在全营养的LB培养基中，筛选大肠杆菌B. 在尿素固体培养基中，筛选能够分解尿素的微生物C. 用纤维素为唯一碳源的培养基，筛选能分解纤维素的微生物D. 在培养基中加入不同浓度的氯化钠，筛选抗盐突变体植物 下列有关“用海藻酸钠固定酵母细胞”及“用固定化酵母细胞发酵”实验的叙述，错误的是（　　） A. 在将海藻酸钠溶液和酵母细胞混合之前，需用蒸馏水将酵母细胞活化B. 配制海藻酸钠溶液时，通常用酒精灯加热，且边加热边搅拌C. 固定好的酵母细胞（凝胶珠）需要用CaCI2溶液冲洗2～3次D. 用固定化酵母细胞发酵时，需要提供适宜的条件，如营养物质等 泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分析最合理的是（　　） A. 乳酸菌初期进行需氧呼吸产生CO2；气体为CO2B. 发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧产生CO2；气体为CO2C. 因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积变小，气体被排出；气体为空气D. 乳酸菌在发酵过程中产生了热量，使坛内温度升高，空气受热膨胀排出；气体为空气 下列关于灭菌和消毒的理解，正确的是（　　） A. 灭菌是指杀死环境中的原核生物B. 消毒可以杀死微生物细胞和全部芽孢C. 常用的消毒方法有煮沸法、巴氏消毒法、紫外线法和化学药物法D. 常用的灭菌方法有加热法、紫外线法、化学药品法 下列根据相应实验现象分析得出的结论，错误的是（　　） A. 牛肉膏蛋白胨空白对照培养基上没有菌落生长，说明培养基没有被杂菌污染B. 牛肉膏蛋白胨培养基的菌落数大于选择培养基，说明选择培养基有选择作用C. 稀释涂布平板法获得的培养基上菌落数小于30，说明可能是稀释的倍数太大D. 在接种大肠杆菌的培养基上观察到菌落有大有小，说明培养基已被杂菌污染 下列关于刚果红染色法的说法中，正确的是（　　） A. 先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应，不需用氯化钠溶液洗去浮色B. 倒平板时就加入刚果红，可在培养皿中先加入1ml刚果红溶液后加入100ml培养基C. 刚果红染色后，纤维素分解菌菌落周围出现红色D. 倒平板时就加入刚果红，长期培养刚果红有可能被其他微生物分解形成透明圈 变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层白膜、腐乳外面有一层致密的皮，它们分别是（　　） A. 醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝 B. 醋酸菌、毛霉菌丝、毛霉菌丝C. 醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝 D. 酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，下列有关叙述正确的是（　　） A. 果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入B. 腌制腐乳的卤汤中应含有12%左右的酒精以抑制细菌的增殖C. 利用自然菌种发酵果酒时，将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌D. 将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口部分的盐要铺薄一些 下列有关泡菜的制作和亚硝酸盐含量的测定的实验叙述中，正确的是（　　） A. 将新鲜蔬菜与煮沸冷却的盐水（盐和清水的质量比为4：1）混匀装瓶B. 发酵过程始终要保持密封状态，泡菜坛盖边缘的水槽中要始终装满水C. 在酸化条件下，亚硝酸盐与N-1-萘基乙二胺盐酸盐发生重氮化反应D. 随发酵进行，亚硝酸盐含量逐渐增加，用比色法可进行亚硝酸盐含量的测定 不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO2为惟一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是（　　） A. 氮源物质为该微生物提供必要的氮素B. 碳源物质也是该微生物的能源物质C. 无机盐是该微生物不可缺少的营养物质D. 水是该微生物的营养要素之一 下列有关酵母细胞固定化实验操作目的及结果分析，错误的是（　　） A. 干酵母细胞处于休眠状态，需置于蒸馏水中活化B. 凝胶珠在CaCl2溶液中浸泡时间的长短，不影响发酵效果C. 若海藻酸钠的浓度偏低时凝胶珠呈白色，固定的细胞数目过少D. 配制海藻酸钠溶液时需要小火或间断加热，以防海藻酸钠焦糊 以下关于血红蛋白提取和分离的过程及原理叙述正确的是（　　） A. 红细胞洗涤过程中要加